В это раз большое внимание будет сосредоточено на новом проекте команды «О, да. Еда!» – диалоговой программе «Грабли», где спикерами выступят рестораторы, которые поделятся своими поражениями и удачами в ведении проектов. Особенно полезной эта информация станет для владельцев гастрономических стартапов, которые поборятся за главный приз фестиваля – предоставление места в формате «остров» с арендными каникулами продолжительностью шесть месяцев в «Охта Молле».
Одним из главных развлечений фестиваля станет гастро-квест, который поможет участникам узнать больше о своих вкусовых предпочтениях. Квест развернется на всей площади «Охта Молла». Принять участие сможет каждый желающий. Предполагается, что в каждый из дней поквеститься смогут около 3 тыс. участников.
В фестивале примут участие порядка 20 лавок и 10 фудтраков. Мы выбрали наиболее интересные из них.
Главный акцент в меню сделан, как не сложно догадаться, на креветки. Их здесь готовят быстро, превращая в старый-добрый фаст-фуда. Панировка, чесночный соус и луковые кольца в придачу. Все это — в сочетании с домашними лимонадами. Просто и вкусно, а главное, по демократичным ценам.
Постоянный адрес:Сиреневый бульвар, 29Контакты:+7 (812) 904-07-57
Главное, эффектная подача. Это мороженное готовят прямо у вас на глазах. А еще в нем содержатся только натуральные ингредиенты.
Постоянный адрес:ул. Ломоносова, 9Контакты:группа во «ВКонтакте»
Принципиально новый формат популярного сейчас стрит-фуда. В основе лежит #картофля — нежная венская вафля из картофельного пюре. Сверху на нее выкладываются необычные начинки, например, пряная курица с соусом из сыра Фета или маринованные лисички со сметаной и хрустящим луком.
Контакты:аккаунт в Instagram
Самым брутальным участником фестиваля станет мясной бар Meat Makers. Будут угощать быстрыми и демократичными блюдами из мяса по рецептам со всего мира. Подают поркетту (рулет из свинины с хрустящей коркой), триппу(итальянское мясное блюдо из субпродуктов) и пастрами (подкопченная маринованная говядина). У владельцев бара есть собственное мясное производство на 6-й линии В. О.
Контакты:vk.com/meatmakersclub
Когда:24 и 25 сентябряГде:ТРЦ «Охта Молл», ул. Якорная, 5, лит. А(метро «Старая деревня» и «Черная речка»)Во сколько:начало мероприятий в 12-00Сколько стоит:вход свободный
Leave a Reply