Разумеется, молодой человек должен быть на месте встречи раньше девушки. Это нужно не только для того, чтобы не заставлять её ждать в одиночестве,но и чтобы найти свободный столик. Конечно, проблема с поиском столика в наше времявозникает редко, однако, поверьте, совместныйпоиск свободного места точно станет однимиз самых ужасных моментов вечера.
Исключение.Если девушка назначила встречуне в помещении заведения.
Если девушка приглашена на ужин молодым человеком, то она не должна заказывать самые дорогие блюда
Если в ресторане есть гардероб,то молодой человек должен помочь девушке снять верхнюю одежду до того, как разденется сам. При этом, оба номерка молодой человек оставляету себя. К тому же, он, а не гардеробщик, подаёт пальто девушке на выходе из заведения. В гардеробе желательно оставить сумки, пакетыи портфели.
В помещение ресторана первой должна войти девушка, однако внутри заведения молодой человек должен выйти вперёд, чтобы выбрать столик (если он не сделал этого заранее).
Исключение.Если посетителей в заведении встречает официант или метродотель,то мужчина должен позволить ему выбрать столик и, при этом, пропустить девушку вперёд.
Из моих наблюдений про этикет часто забывают. Причём возраст гостя не имеет значение.
Сейчас, зимой, наиболее актуально такое нарушение правил этикета, как нежелание оставить верхнюю одеждув гардеробе. Ежедневно попадаются посетители, которые проходят в помещение в шубах или куртках.
Если, опять же, говорить об одежде, то можно заметить мужчин, которые сначала одеваются сами, а потом… непроизвольно ждут, когда женщина самостоятельно оденется и откроет дверь. Себе и ему. Кстати, это относится и к ресторанам с высоким чеком, что говорит об общей картине ресторанного этикета в целом.
Но, как видно из практики, счёт в большинстве случаеввсё же оплачивает мужчина. В одном нашем заведении чек кладут на середину стола. Догадайтесь почему.
Если вы встретили знакомого, то приглашать его за столик стоит только в том случае, когда ваш разговор затягивается
Хороший столик располагается у стены. Садиться нужно так, чтобы девушка, по возможности, располагалась лицом ко входу в зал.
Если на столике лежит только одно меню, то молодой человек должен предложить его девушке. Девушка, в свою очередь, может предложить спутнику зачитать его содержание.
Здороваться — как с мужчинами, так и с женщинами — можно не вставая. А вот если проходящий мимо знакомый или незнакомый человек обратился к вам с каким-то вопросом, то сидящий за столиком обязан встать, чтобы говорить с ним на равных.
Если ваш знакомый задержался у столика, чтобы сказать несколько фраз, то представлять его своей спутнице необязательно. Если же беседа затянулась, то знакомого можно пригласить за свой столик. Очевидно, что человека необходимо представить.При этом он должен стоять, сидящие за столом мужчины — привстать, чтобы поздороваться, но девушки поднимаются только в том случае, если знакомство также происходит с девушкой.
Одна из категорий постоянных посетителей ресторанов „Бахчай“ и „Длинный Хвост“ — пары. Некоторые очень пытаются выразить свои чувства и не обращают внимание на остальных посетителей. Даже на детей.
Родители зачастую настолько заняты приёмом пищиили общением с друзьями, что забывают о детях, которые своей активностью не дают спокойно наслаждаться обстановкой соседям по залу.
А ещё некоторые посетители не контролируют свою речь,а иные и вовсе забывают, что животным, по крайней мерев общественных местах, не положено есть из одной тарелкис хозяином.
Закурить лучше всего на выходе из заведения. Допустимо курить, пока ваш заказ собирается на кухне, или уже после ужина. Однако курить во время ужина — неуважениекак к спутнику, так и к повару заведения.
Если молодой человек платит за двоих, то со счётомон разбирается самостоятельно, а девушка не вступаетв переговоры с официантом и не комментирует действия спутника.
Исключение.Девушка может заплатить на себя, когда не была приглашена на ужин, а, например, встретила знакомого уже в заведении. В таком случае ей просто стоит напомнить официанту о заказанных ею блюдахи попросить отдельный счёт. Однако, молодой человекдолжен оплатить стоимость вина или алкоголя.
Важно запомнить, что в большинстве случаев именно молодой человек должен предложить уйти из ресторана или продолжить вечер где-нибудь ещё. Особенно если именно он был инициатором этой встречи или же сам заказывал столик. Подобное предложение от девушки — исключительный случай. Однако обычно это свидетельствуето том, что вечер в заведении оказался несколько затянутым.
Вследующем выпуске— как отужинать так, чтобы потом не было стыдно.
Читайте также,что такое ресторанный сервис, каковыправила подачи кофеи зачем нужно соблюдатьправила этикета в ресторане.
Фотографии:flickr.com/photos/everydayinbuenosaires,flickr.com/photos/garryknight,flickr.com/photos/thomashawk,flickr.com/photos/tomhe
