Не секрет, что в Петербурге не так много мест, откуда можно посмотреть на город свысока. Поэтому каждый многоэтажный дом становится лакомым кусочком для рестораторов, желающих открыть заведение с панорамным видом.
ОбычноPiterstoryв своих обзорах обращает внимание на концепцию, интерьер, кухню и прочие особенности заведения. В этот раз мы не можем пройти мимо вида из окон, который открывается посетителям Sky Bar. Это главная «фишка» нового заведения. Отсюда виден почти весь исторический центр Петербурга: набережная Фонтанки, район Коломна, Никольский и Исаакиевский соборы и даже шпиль Петропавловки.Наблюдать за этим великолепием можно на уютных диванах, которые создают расслабляющую атмосферу лаунж-бара.
В зале, оформленном в минималистическом стиле, звучит приятная негромкая музыка, а алкогольная карта полна благородными лонгами. За коктейльную составляющую, как, впрочем, и за гастрономическую, отвечает шведский шеф-повар всей сети отелей «Азимут» Харальд Шёстрём.
При составлении меню Харальд Шёстрём вдохновлялся историей нашего отеля. Многие петербуржцы знают, что когда-то гостиница называлась «Советская». Она связана с жизнью и творчеством Сергея Довлатова. Поэтому в алкогольной карте совсем скоро появится коктейль, названный его именем, а также популярный три десятилетия назад «Марко Поло».
При создании меню мы учитывали особенности города. Петербург – это не Москва, где всё движется с бешеной скоростью. Жители Северной столицы ведут более размеренный образ жизни. Это выражается в отношении к искусству, вину, еде.
Меню задумано как сезонное: четыре раза в год оно будет меняться. Владельцы бара не хотят следовать примерам многих российских ресторанов, где меню состоит из 15 страниц в кожаном переплете, а блюда не меняются годами. Это противоречит и другой отечественной традиции: хотя бар и находится в гостинице, здесь будут рады не только гостям Северной столицы, но и её жителям.
Напитки:Куба Либре – 350 рублейМаргарита – 300 рублейРыжая собака – 250 рублейМай Тай – 280 рублейКаса Матео Долина Курико Мерло – 200 рублейБарон Филипп де Ротшильд Мапу Шардоне – 1500 рублейЛамбруско Донна Элиза Апулия Дольче – 950 рублей
Адрес:Лермонтовский проспект, 43/1Режим работы:ежедневно с 17:00 до последнего клиентаТелефон:(812) 444-44-44 или +7 (911) 123 12 70В интернете:vk.com/azimutskyилиazimuthotels.comСредний чек:1500 рублей
Фото предоставлено владельцами бара
