Всё сделано очень просто: два зала, которые отделены от кухни барной стойкой так, что видно поваров и весь процесс приготовления блюд. В зале стоит специальный шкаф, в котором выращивают пшеницу и специи.
Меню весьма разнообразное, несмотря на то, что написано мелом на небольшой графитной табличке. Здесь найдётся блюдо на любой вкус.
Тут маленькое меню, поэтому рекомендую всё. Я собрал «интернейшнл» – такой микс разных кухонь. Но я не делаю, например, оливье, а если готовлю борщ – то он жёлтый, с жёлтой свёклой и жёлтыми томатами. Если бургеры – то мини-бургеры, с тремя разными заправками. Также здесь много блюд без глютена, вегетарианских, без лактозы. Много органических продуктов, фермерских, сезонных.Мы постоянно будем менять меню.
Здесь звучит спокойный инди и лаунж, иногда – джаз или фолк.
Кроме традиционных ресторанных блюд здесь готовят, например, шаверму. Причём сразу несколько вариантов – терияки, карри и классическая, все – по 280 рублей. Ещё один элемент гордости – капкейки. Их здесь около 10 видов, начиная от шоколадных и заканчивая кексами с голубикой. Все они стоят 150 рублей.
Испанские перчики — 320 руб.
«Азиатский огурчик» — 180 руб.
Свекла-козий сыр-персик — 320 руб.
Фирменный салат «Нисуаз» — 640 руб.
Жёлтый борщ — 280 руб.
Мини-бургеры из мраморного мяса — 340 руб.
Сингапурский «Чили Краб» — 1/2 порции — 1290 руб., целая порция — 2500 руб.
Полента 5 сыров — 180 руб.
Цветная капуста с карри и миндалем — 170 руб.
Овощи гриль — 180 руб.
Тайская панна-котта — 320 руб.
Тирамису — 380 руб.
Перуанский десерт — 190 руб.
Шоколадно-банановый торт — 260 руб.
Меренга с вишней — 220 руб.
Карта порадует любого, от ценителей элитных вин и шампанского вроде «Дом Периньон», «Вдова Клико» или «Моэт и Шандон» — до любителей домашнего белого или красного за 140 рублей/бокал или водки «Абсолют»по 150 рублей за 50 грамм.
Особое предложение – Wheatgrass juice (сок из ростков пшеницы). Его подают в стопках, с долькой ананаса в качестве закуски. Говорят, он крайне полезен для иммунитета. На вкус как хлеб с травой. Хотя, по сути, так и есть. Стоит одна стопка этого фреша 140 рублей, дешевле водки.
Как уже говорилось, ресторан демократичный. Так что шеф-повар лично готов подходить к гостям и общаться с ними, если это надо.
По пятницам-субботам хочу организовать весёлую вечернюю тусовку, такой ужин/pre-party, переходящий во что-то весёлое. На выходных хочу сделать бранч, чтобы здесь был «движняк». А летом будем открывать окна, чтобы была одна цельная атмосфера.
Кроме того, при входе, рядом с пшеничным шкафом, стоит любопытный тренажёр. Говорят, в конце смены все официанты по очереди залезают на него, и через 5 минут усталость как рукой сняло. «Будто летаешь!» – утверждает хостес Анастасия.
Вроде, Ginza Project, а вроде – нет. Здесь, и правда, очень демократично: начиная от интерьера, заканчивая меню и общим настроением. Рекомендуется тем, кто хочет вкусно поесть в непринуждённой атмосфере.
Адрес:Рыбацкая улица, 2Режим работы:пн-вт – с 8 утра до 23:00, ср-пт – с 8 утра до 1 ночи, сб – с 10 утра до 1 ночи, вск – с 10 утра до 23:00Телефон:+7 (981) 731-01-44 – бронь столовВ интернете:sashabelkovich.comСредний чек:700 рублей
Фото: Виктор Божутин
Leave a Reply