«Осло»
Бар-парикмахерская на канале Грибоедова, уютная гостиная для друзей и желающих стать таковыми, не выглядит со стороны как место для гурмана. Однако на кухне «Пиф-Паф» готовится один из лучших бургеров в Петербурге — «Осло» (350 рублей), с семгой, сливочным сыром на черной булочке, испеченной с чернилами каракатицы.
Адрес:набережная канала Грибоедова, 31Режим работы:с 12:00 до последнего посетителяТелефон:312-62-27Средний чек:800 рублей
Команда популярного городского кафе «Фартук» на Литейном словно с цепи сорвалась. В отличие от заведения на Рубинштейна, Unoin громкий, пьяный и по хорошему dirty. Местные бургеры не то, чтобы очень хороши, но Union берет здоровым напором, комплектуя полуночное веселье полноценным перекусом.
Адрес:Литейный проспект, 55Режим работы:ежедневно с 18:00 до 04:00Телефон:644-54-14Средний чек:800 рублей
В непосредственной близости к сомнительно-эффектным заведениям вроде «Гадкого койота» и Nebar располагается небольшой ресторанчик, в котором к бургерам относятся действительно серьезно. Заказ можно подождать и полчаса (какой же это фастфуд), зато в результате вынесут если и не кулинарный шедевр, то добротное и сытное блюдо. В меню есть и стейки, и даже шаверма, но если уж пробовать, то номинальную позицию, благо у бургеров здесь десяток соблазнительных вариаций.
Адрес:Литейный проспект, 59Режим работы:ежедневно с 11:0 до 23:00Телефон:908-80-70Средний чек:800 рублей
Из двух культур простой быстрой пищи на Инженерной собрали аккуратный микс: американская (Джек) и паназиатская (Чан) «быстрые» кухни доведены до ресторанного уровня. Чана, правда, в меню побольше. Зато Джека представляют закуски вроде свиных ребрышек и, собственно, бургеры в традиционном исполнении.
Адрес:Инженерная улица, 7Режим работы:с 11:00 до 0:00Телефон:982-05-35Средний чек:800 рублей
Единственная в этом списке сеть — позволим себе включить ее в обзор хотя бы потому, что City Grill – локальный местный проект без франшиз и заимствований, закономерно открывающий филиалы. Пока, правда, только в центре города. Из трех ресторанов сети выделяется тот, что на Восстания, 1 — здесьготовятприятнобюджетные стейки. Линейка бургеров в City Grill одинаковая. Стоит отметить, что это единственный из горячей десятки проект, который напрямую конкурирует с большими международными сетями по цене, но даст фору любому такому конкуренту в качестве.
Адрес:Восстания, 1Режим работы:ежедневно с 10:00 до 23:00Телефон:877-30-78Средний чек:600 рублей
«Бюро», кажется, строили именно ради бургеров. В меню — целых 12 позиций на любой вкус. Нигде в городе (ну разве что во втором «Бюро» на Рыбацкой) не найдется такого красавца, как «бабушкин бургер», старая школа вроде двойного чизбургера с беконом и классического бургера с говяжьей котлетой, чеддером и соусом барбекю исполнена строго и качественно, цены, опять же, чуть выше сетевиков.
Адрес:улица Жуковского, 29Режим работы:вс–чт.: с 11:00 до 23:00, пт.–сб.: с 11:00 до 01:00Телефон:940-30-08Средний чек:700 рублей
Чикен-бургер с картофелем фри
Простой, если не сказать, аскетичный интерьер и сомнительное месторасположение — прямо напротив входа в неприятно шумный городской рынок — могут создать о Wave неверное представление. Вот уж готовят здесь на славу — в кафе, которое с оттенком злого сарказма постоянно называют хипстерским, подают отменные бургеры за некусачие цены в атмосфере доброго раздолбайства и компанейского отношения к любому входящему.
Адрес:Апраксин переулок, 3Режим работы:ежедневно с 11:00 до 23:00Телефон:997-28-49Средний чек:500 рублей
Отправляться на край города, чтобы попробовать бургеры «Мясной лавки» нет необходимости — прекрасно понимая свое положение, гриль-бар с самого начала работал на доставку. Заказать бургеры можнона сайте m-lvk.ru. Летом «Мясная лавка» работала на кухне бара «Почта» в креативном пространстве «Салон», а не так давно ребята открыли еще один филиал — почему-то в Иркутске.
Адрес:Комендантский проспект 12/1Режим работы:ежедневно с 12:00 до 23:00Телефон:925-52-10Средний чек:1000 рублей (минимальная сумма доставки)
Кантина Jerome – единственное очевидно молодежное заведение в холдинге Probka Family, даже бары Mozarella предполагают немного более взрослый подход к принятию пищи. Jerome, ведомый, собственно Жеромом Лурье — демократичный и веселый бар с кинопоказами по вечерам и меню, в котором присутствуют блюда в жанре junk food, в том числе, и бургеры. Их, правда, всего два: классический и вегетарианский. Зато оба — высшего качества, но кто бы мог подумать еще пару лет назад: уАрама Мнацакановаподают булку с котлетой!
Адрес:улица Большая Морская, 25/11Режим работы:пн-пт: с 9:00 до 00:00; сб-вс: с 10:00 до 00:00Телефон:314-64-43Средний чек:1000 рублей
Между Щербаковым переулком и улицей Ломоносова в конце 2014 года открылся аккуратный гастробар Room. Коктейли здесь, честно сказать, стоят недешево (то есть свою цену за вкус и ингредиенты, но очевидных базовых позиций в меню не найти), а кухня радует разнообразием и немного более демократична. Брать определенно нужно бургер с тунцом за 320 рублей — на деле это не совсем бургер, скорее огромный сендвич с отличной рыбой (тунец такого качества даже в люксовые рестораны заплывает нечасто), салатом на оригинальном хлебе.
Адрес:Набережная Фонтанки, 66Режим работы:пн-чт: с 13:00 до 00:00; пт: с 13:00 до 02:00; сб: с 15:00 до 02:00; вс: с 15:00 до 00:00Телефон:991-12-66Средний чек:1000 рублей
Фото: vk.com
