Фестиваль пройдет под девизом «Craft Beer, Craft Food, Craft Music». Событие ставит перед собой непростую задачу – рассказать о крафте как о подходе к разумному употреблению качественных продуктов. Речь на Craft Weekend пойдет не только о пиве. Крафт – это целая философия. И программа фестиваля позволит познакомиться с ней со всех сторон – гастрономической, музыкальной и образовательной.

Крафтовое пивоварение — это новый вид творческого предпринимательства и новый тренд. Он полностью меняет представление о пиве – напитке, который привыкли считать «неблагородным». Некоторые сорта крафта не уступают по своим вкусовым качествам и изысканности вину или виски. Раньше крафт был уделом биргиков, но теперь он есть практически в каждом баре и ресторане. Фестивали, посвященные ему, проводятся по всему миру уже несколько лет. Мы решили, что и Питер ничем не хуже!

Хмельной напиток, безусловно, станет главным героем фестиваля. Дословно craft beer можно перевести как «ремесленное пиво». Это продукт небольших пивоваренных предприятий, где владельцы лично контролируют производство и отбор сырья.

За качество пивной программы Craft Weekend отвечает KwakInn Club. На фестивале 50 пивоварен из разных стран мира представят около 120 сортов напитка, многие из них по-настоящему уникальные.

Среди гостей Уикенда — один из лучших пивоваров мира«бродячий» Миккель. Странствуя по миру, он создает необычные и провокационные сорта. Например, экспериментирует с выдержкой в бочке. Брат-близнец Миккеля основал «фантомную»пивоварню Evil Twinи специализируется на сложном и мощном крафте. Стоит попробовать его I Love You with My Stout.

Еще один интересный гость фестиваля – создателияпонского пива Hitochino. Они делают отличные имперские стауты, которые стоят того, чтобы познакомиться с ними поближе. Тем более, что пока это сделать не так просто: японцы совсем недавно дебютировали в России.

Из отечественных пивоварен в Craft Weekend примет участие первая контрактнаяMager Breweryс черным пивом, сваренным со свежеобжаренным кофе, и пивом с травой со стадиона «Петровский». Приедет и подмосковнаяVictory Art– авторы лучшего российского сорта по версии RateBeer. Кроме модного IPA они представят необычные виды, сваренные с ягодами, например, со смородиной.

Петербургская пивоварня«Бакунин»ШотландцыBrewDog

НемцыBraufactumTo ØlиMikkeler(Дания)

Над идеальной закуской на Craft Weekend будут трудиться самые известные заведения Петербурга.«Бекицер»приготовит фалафель,Pita’s– свою фирменную шаверму, карельскими деликатесами угоститOLENЬ, также добавят национального колорита сербские плескавицы отUKUSNOи мексиканские буритос отBroS BuritoS.

С не меньшим вниманием подошли идеологи Craft Weekend к музыкальной программе. Ее разработку доверили создателям фестиваля СТЕРЕОЛЕТО. На уикенде выступят исполнители самых разных жанров – от джаза до серф-рока.

Петербургский коллективSt. Petersburg Ska Jazz Review, черпающий вдохновение 40-х и 60-х годов прошлого века.

Newlux, превращающие в джазовые композиции западные поп-хиты, классику рока и даже советские песни.

Музыкальная мистификация Зиновий АркадьевичБиртман.

Пионеры тяжелого психоделического твистаГРОМЫКА.

Ленинградская группа2ВА САМОЛЕТА— один из самых значимых бэндов 90-х по версии «Коммерсанта».

Сайд-проект музыкантов группы Surtsey Sounds, известный уличными импровизациями, —Автобус Бэнд.

Surfpunk из Великого Новгорода —Voodoo Band.

Петербургские любители научной фантастикиThe Sloptonesс серф-роком без лишних слов.

Ретро-бэнд с советской классикой в аранжировках и без —ВИА «Пролетарское танго».

В зоне Craft Market гости фестиваля смогут приобрести частичку крафтовой культуры на память себе, друзьям или для собственного питейного заведения, если такое имеется. Свои декоративные жестяные таблички, выполненные в самых разных стилях (от стиля Прованс до ретро), предложит команда«Декоративная жесть».Ответственные за сладкое —Brave Goodiesс пивными капкейками, брауни с беконом и другими смелыми десертами. Также можно будет купить стикерыWhat’s Up HATERS!,пройтиГенетик Тест, который расскажет о талантах по отпечаткам пальцев, и сыграть вBeer Pong.

Отдельная секция фестиваля будет посвящена крафтовому искусству. На ней представят инсталляциюМикеле Джангранде «Шестерни», собранную из craft-материалов и тематичекую коллекцию картин петербургского художникаНиколая Копейкина.

Микеле Джангранде «Шестерни»

Работа итальянского художника-концептуалиста – огромные шестеренки, собранные из сотен картонных коробок — была создана для римского музея мастерских Farneto к 150-летию объединения Италии. В Россию проект попал в расширенном формате как участник 3-й Уральской Индустриальной биеннале, а затем вошел в шортлист премии Курехина. Проект апеллирует к появившемуся в 1960-х в Италии движению аrte povera (бедное искусство). Примкнувшие к нему художники, в частности, использовали для создания работ любые подручные ресурсы с целью выйти за границы традиционных форм искусства.

Для любознательных и амбициозных посетителей на Craft Weekend будет работать специальная образовательная зона. Здесь научат варить крафт, расскажут, как открыть свой магазин, и поделятся другими секретами.

30 апреля

1 мая

13.30— Мастер-класс от магазина Beer Geek — «Как открыть свой крафтовый магазин?»

14.30— Лекция от пивного сомелье Йохана Росинуса (BraufactuM) — «Крафт в Германии. Модный тренд или продолжение традиций?»

15.15— Мастер-класс от Bakunin Brewery — «Как сварить крафт? Пошаговая инструкция».

Кроме того, в течение двух дней варить пиво будут прямо на фестивале. 30 апреля компания Грейнрус приготовит Гречишный эль, а 1 мая — Джинджер Эль.

Время:30 апреля и 1 мая с 13:00 до 22:00Адрес:ВК «ЛЕНЭКСПО» павильон №8А, Большой пр. В.О., 103Билеты онлайнСобытие во «Вконтакте»

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Trending