В конце января на Малом проспекте Петроградки открылся The Corner – новый паб, где стремятся передать уют и атмосферу классической британской пивной. Мы узнали, какие элементы интерьера пришлось везти из-за границы и почему за крафтовым пивом будущее.
Концепция
The Corner – это классический паб в британском стиле, сочетающий в себе элементы как английских так, и ирландских традиционных пивных заведений. Заведение открыли владельцы уже успевших стать популярными Dickens, Oliver Twist и Pickwick. Новый паб покончил с отсылками к жизни и творчеству популярного английского автора и называется просто The Corner. Такое наименование он получил благодаря своему расположению (вход находится на углу Малого проспекта П.С. и Лахтинской улицы), а также ещё и потому, что паб, по мнению его создателей, должен соответствовать футбольном духу Петроградки: «корнером» принято называть угловой удар.
По задумке владельцев, The Corner должен приобрести статус локального. Уже прошли те времена, когда любители пива отправлялись через полгорода в поисках хорошего заведения.
Интерьер
Внутреннее убранство паба выполнено в викторианском стиле: мягкая мебель, латунь, узорчатые обои. Как и во всех остальных заведениях сети, The Corner имеет действующий камин, который принято зажигать после 17:00.
Дмитрий Ананьев
Генеральный директор и управляющий сети Dickens Pub
Наш первый паб открылся ещё в 1999 году, но не в Петербурге, а в Риге – в самом центре старого города. В 2008 году мы вынуждены были его закрыть. Теперь в каждом новом заведении мы используем элементы, которые когда-то украшали паб латышской столицы. Например, в The Corner стоят несколько «рижских» столов и витражные экраны. Так мы пытаемся сохранить преемственность.
Отметим, что зона для некурящих значительно меньше нежели та, для кого дым сигарет сладок и приятен. Кстати, по непонятным причинам она чуть приподнята над полом, поэтому, согласно законам физики, дышать табачным ароматом придётся всем.
Пиво
Обширный перечень наименований пива – визитная карточка любого уважающего себя паба. Помимио уже всем известных Hobgoblin, London Porter, Guiness и St Peter’s стоит отметить широкий выбор бельгийских марок (Kwak, Chimay, Grimbergen Brune) и номинальное присутствие шотландского и валийского пива (Belhaven Stout и Brains Stout) соответственно. Кроме уже упомянутого Guiness, изумрудный остров представляет Caffrey’s Cream Ale.
Дмитрий Ананьев
Генеральный директор и управляющий сети Dickens Pub
The Corner отличается от других пабов сети тем, что мы делим пиво в меню по регионам. В остальных заведениях оно распределяется по типам. Так мы хотели выделить крафтовое пиво в отдельную категорию. Последние годы небольшие пивоварни Петербурга варят пиво очень достойного качества. За этим пивом будущее, так как импортные сорта постоянно дорожают, и скоро никто не сможет их себе позволить. Тогда на первый план выйдет крафтовое пиво.
Кроме того, такие сорта как, например, Mocca Porter или Victory от пивоварни Bateman’s, первое время будут у нас эксклюзивами.
Еда и закуски
Меню The Corner мало чем отличается от других заведений сети, каждое из которых практически не меняет меню с того дня, как открылся Dickens в 2005 году.
В меню есть и завтрак. Правда, назвать его так можно условно. Подают его с 12:00, а в сытный набор входят сосиски, бекон, яичница, картофельные блинчики, грибы, жареные помидоры, фасоль, кровяная колбаса, тосты, джем, апельсиновый сок, чай или кофе.
Резюме
Хорошее место для тех, кто хочет прочувствовать по-своему яркую пабную атмосферу. Правда, для тех, кто уже познакомился с Dickens или любым другим заведением сети, поход в The Corner откровением не будет.
Выдержки из меню
Пиво
Bulldinch Ale – 190 рублей
Spitfire – 250 рублей
Victory ESB – 250 рублей
London Porter – 250 рублей
Kwak – 290 рублей
Leffe Blonde – 280 рублей
Velvet Ale – 250 рублей
Закуски
Полный английский завтрак – 390 рублей
Стейк Pepper (300 гр) – 790 рублей
Говяжий Beefburger – 590 рублей
Английская мясная запеканка «Cottage Pie» – 290 рублей
Чипсы из сыра Parmesan – 190 рублей
Вишнёвый штрудель – 380 рублей
Адрес: Малый проспект П.С., 55/А
Режим работы: вс-чт: 12:00-02:00, пт-сб: 12:00-03:00
Телефон: (812) 702-62-63
Средний чек: 1200-1500 рублей
