«Маяковский»

Места

Свою интерпретацию атмосферы светских салонов во всем ее великолепии предлагает ресторанная группа ZL-group – в Почтамтском переулке открылся по-петербургски интеллигентный бар «Маяковский».

Текст: Валерия Валынкина
26 июня 2013, 15:59

Как нетрудно догадаться из названия, источником вдохновения для рестораторов послужил образ главного футуриста XX века, а заодно с ним – и окружения, в котором жил и творил поэт. Акценты Серебряного века здесь повсюду: начиная с интерьера и заканчивая коктейльной картой. Даже формат заведения словно отматывает время на столетие назад. Днем «Маяковский» функционирует как кафе, а по вечерам преображается в мистический бар.

Интерьер «Маяковского» – не менее эклектичный, чем творчество самого поэта. Массивная хрустальная лампа, роскошь бархата, бюсты поэтов в самых неожиданных местах, сундуки, печатная машинка и ширмы, стилизованные под ретро. И главное – издание поэмы «Облака в штанах» 1921 года, подписанное Маяковским лично.

На размышления о высоком наводит не только атмосфера, но и названия коктейлей – «Милый друг», «Боярыня Морозова», и, конечно, «Маяковский».

Коктейльную карту, включающую как классику, так и авторские находки, разрабатывала целая коллегия специалистов из Москвы и Петербурга под чутким руководством Полины Ефимовой, основательницы барной академии Russian Cocktail Club. В основе миксов – неожиданные ингредиенты и смелые, порой «футуристические» сочетания. К примеру, водка и сметанная пена, шотландский виски и брусничный сок.

То же самое касается и меню, придуманного шеф-поваром Дмитрием Блиновым. Фуа-гра здесь рифмуется с инжиром, утиная грудка — с манго, а дикая треска — со спелыми томатами. Меню лаконичное, авторское, разработанное в такт коктейльной карте.

В самое ближайшее время «Маяковский» в прямом смысле станет светским салоном с литературными вечерами и ди-джейскими сетами.

Адрес: Почтамтский переулок, 5
Телефон: (812) 941 90 90
Интернет: vk.com/mayakovskybar
Средний чек: 1500 рублей

Фото предоставлены рестораном «Маяковский»

Кузя Капюшончик
2017-09-02 16:30:28
Достойное заведение. Но коктели в нем таковы, что на утро частенько приходится себя восстанавливать цитромончиком запиваемым чистой Хваловской водичкой. Так что осторожнее.
Наверх