В конце декабря на Васильевском острове открылось ностальгическое кафе “Квартирка”. Piterstory решил проникнуться атмосферой советского прошлого.
Для гостей «Квартирки» на Невском новое заведение на 6-й линии Васильевского острова не станет откровением. Интерьер выдержан в духе уютной советской коммуналки. Конечно же обои с цветочным орнаментом, бюсты вождей пролетариата, фотографии популярных актёров того времени, работающие телевизоры и даже набившая многим оскомину посуда в горошек. Те, кто застал «союзный» быт в сознательном возрасте, увидят в «Квартирке» немало знакомых артефактов.
Иван Крупин
Дизайнер интерьера
Так как я и мой коллега Сергей Григорьев, с которым мы вместе занимались этим проектом, коренные Петербуржцы, то основные образы мы доставали из памяти. Каждый из нас не по наслышке знает о том, что такое старые квартиры в центре Петербурга. Среди них и сегодня остались коммуналки, где время застыло в 60-70 годах. Так что задача была интересная, пропитанная для нас некой романтикой. Мы пытались создать, по возможности, обычную домашнюю обстановку жилых помещений, учитывая реалии ресторанной специфики.
Атмосфера советской эпохи не ограничивается внутренним убранством. Подстать ему было продумано и меню. Кулинарными деликатесами создатели этого заведения именуют привычные для всех блюда: оливье, сельдь под шубой, самолепные пельмени, цыплёнка табака. Есть и весьма оригинальные позиции в меню: например, салат «Райкомовский» с бужениной или винегрет «Заводской». На этом фоне тирамису и филе лосося на гриле, которые также можно заказать, выглядят весьма необычно. Впрочем, ожидать от заведения сервиса на уровне советской столовой не стоит. Даже самое банальное угощение подают здесь красиво и со вкусом.
Весьма красноречиво декларируют концепцию народности «Квартирки» и напитки – клюквенная настойка, хреновуха и перцовка. Есть в алкогольной карте и «Забористый чай», описание которого заявлет, что это – «дедушкин грог». Конечно, для любителей классики предусмотрено вино, пиво, шампанское, а также шоты и лонги.
Вероника Стома
Управляющая ресторана «Квартирка»
Меню «Квартирки» состоит из блюд «тех времен», любимых бабушкиных лакомств и исконно русских блюд. Стоит отметить, что продукты мы закупаем в фермерских хозяйствах Ленинградской области, что создает тот самый вкус «домашней» еды. А настойки – это отдельный предмет для гордости: они готовятся по семейным рецептам.
В «Квартирку» стоит сходить, если вы тоскуете по советскому прошлому. Заведение понравится и тем, кто устал от деликатесов и хочет увидеть в меню простые блюда за вполне приемлемую стоимость.
Выдержки из меню:
Пельмени острые с говядиной – 190 рублей
Уха по-русски с водочкой и расстегаем – 220 рублей
Коммунальный перекус – картошка с тушёнкой (на двоих) – 290 рублей
Ассорти сала – 200 рублей
Клубничный суп – 190 рублей
Тирамису – 180 рублей
Чай с сушками – 140 рублей
Адрес: 6-я линия В.О., 25
Режим работы: вс-чт –12:00–01:00, пт-сб – 12:00 — 03:00
Телефон: (812) 900 76 60
В интернете: vk.com/pososedski
Средний чек: 600 рублей
