Jerome

Места
jerome, рестораны

На месте ресторана французской кухни ресторан «Антрекот» осенью 2012 года открылся ресторан Jerome. А в августе 2013 года в заведении прошла реконструкция. Piterstory узнал, что нового появилось в ресторане.

Текст: Ирина Токмакова
23 сентября 2013, 12:51

Jerome — новое имя открытого еще три года назад ресторана французской кухни «Антрекот». В 2012 году его владелец Арам Мнацаканов, известный ресторатор и телеведущий, переименовал заведение, назвав его в честь шеф-повара Жерома Лорье.

jerome, рестораны

Вместе с названием обновились интерьер и кухня. Прежним осталось разве что местоположение — на углу Большой Морской и Гороховой. Список блюд существенно расширился, став абсолютно космополитичным — бургеры, борщ и салат оливье соседствуют с конфи из утиных ножек и мидиями в белом вине. Впрочем, главное то, что теперь это и не ресторан вовсе. По крайней мере, позиционируют его как универсальное гастрономическое барное пространство.

Что до интерьеров заведения, то к прежнему впечатлению сурового средневековья добавилось немного юношеской «хулиганистости». Каменные сводчатые потолки, тёмные стены и холодный свет теперь соседствуют с белыми  раскидистыми дубами с понурыми совушками, большекрылыми утками, невозмутимыми зебрами и прочими дизайнерскими шалостями. А всё к тому, что теперь организаторы обновленного ресторана позиционируют себя как заведение для молодых и креативных.

jerome, рестораны, жером лорье

Шеф-повар ресторана Жером Лорье

Несмотря на нарочитую незамысловатость и стремление к лёгкости бытия, как и во всех ресторанах сети Probka, цены в Jerome не отличаются особой демократичностью. Средний чек приближается к 2000 рублей, а бокал ароматного вина обойдется в среднем в 500 рублей.

jerome, рестораныОдним из наиболее заметных последствий превращения «Антрекота» в Jerome стало обновленное меню. Не заметить раздел Junk food просто невозможно. В первую очередь потому, что непривычно радуют и одновременно шокируют шаверма с курицей, гамбургер и заманчивое предложение под «звездочкой», гласящее о том, что по желанию клиента булка в гамбургере заменяется свежими листьями салата Айсберг.

В конечном итоге ресторан превратился в своего рода гастрономический лофт — на манер популярных подобного рода заведений старушки-Европы: два отдельных зала, барная стойка и совершенная свобода действий для посетителей. Так что можно сказать, ребрендинг существенно расширил потребительский диапазон и облегчил существование этого заведения.

Адрес: улица Большая Морская, 25/11
Телефон: 314-64-43
Средний чек: 1400 рублей
Часы работы: пн-ср — с 09:00 до 00:00, с чт-пт — 09:00 до 02:00, сб — с 10:00 до 02:00,
вс — с 10:00 до 00:00

Фотографии предоставлены Jerome

Кузя Капюшончик
2017-09-02 15:42:19
Хорошее кафе. Бывали пару раз во время прогулок по окрестностям с бутылочкой Хваловской воды и печеньем.
Наверх