Как вырезать тыкву на Хэллоуин

Город

Piterstory разобрался в том, как превратить тыкву в произведение искусства и составил гид по вырезанию тыквы на Хэллоуин.

Текст: Николай Удинцев
14 октября 2013, 13:19

Rx1FByGIWnI Традиция вырезать рисунки на овощах начала ассоциироваться с Хэллоуином к середине XIX века. Но тогда символ Дня Всех Святых вырезали не из тыквы, а из редьки или, например, из турнепса (на фотографии).

31 октября в мире отмечается День Всех Святых, старинный праздник, который давно стал важным элементом современной массовой культуры. Поэтому традиция делать на этот праздник Светильник Джека (Jack-o’-lantern), или подсвеченную изнутри тыкву с вырезанным рисунком, плавно начинает приживаться и в России, где ещё пять лет назад знания о Хэллоуине ограничивались фильмами ужасов.

Нужно сказать, вырезание каких-либо изображений на тыкве в современном контексте относится к так называемому карвингу (carving), искусству художественной резки по овощам и фруктам. Piterstory расспросил специалиста по карвингу Оксану Родионову о том, как правильно и красиво вырезать тыкву для Хэллоуина.

Подготавливаем рабочее место

P12k3rqHk7k

Надо отметить, что сегодня какое-либо изображение на тыкве вырезают по копирке. В интернете можно легко найти полсотни различных трафаретов разных уровней сложности: от простейших картинок до макетов для действительно филигранной работы.

 

Piterstory выбрал четыре интересных шаблона для тыквы на Хэллоуин

M-OoeJ8Tcqk

Сложность: 4 из 5
Скачать

121

Сложность: 4 из 5
Скачать

q43DYlMrWMg

Сложность: 2 из 5
Скачать

VAiA1mkT33c

Сложность: 3 из 5
Скачать

Другие интересные и актуальные для настоящего момента паттерны можно посмотреть, например, на сайте Pumpkinpile.com.

Тем не менее, главное здесь — выбор тыквы. Осенью в Петербурге круглую тыкву нужных размеров можно найти в магазинах практически всех крупных торговых сетей, а также в фермерских лавках. Кроме того, опытные резчики по овощам утверждают, что подходящий плод всегда найдётся на рынках около станций метро «Сенная площадь» и «Ладожская».

GU-g2LQ6qHYОксана Родионова
Специалист по карвингу, ведущая паблика «Вкусное искусство»

Тыкву необходимо брать круглую и симметричную, средних размеров. Но если готовая работа будет использоваться как светильник со свечкой внутри, то тыква должна быть больше 20-25 сантиметров высотой. Кроме того, тыква нужна спелая, с гладкой и плотной кожицей без пятен, вмятин и повреждений. По цвету: светлая и яркая. Да, и у тыквы должен быть хвостик — это значит, она не испортилась.

Вырезаем рисунок на тыкве

fNWvhVBwgcE

  • При работе с ножом старайтесь не создавать в рисунке узкие места. Именно мелкие детали рисунка могут оказаться слабым звеном и разрушить композицию;
  • срезы нужно обрабатывать небольшим количеством растительного масла;
  • тыкву нельзя вымачивать перед резкой, достаточно чуть-чуть сбрызнуть водой.

Прежде чем вырезать рисунок, нужно решить, каким образом будет подсвечиваться готовое изделие. Если обычной свечой, то техническое отверстие лучше вырезать сверху, вокруг черенка. Если же плод планируется подсветить фонариком или электрическим светильником, то отверстие лучше сделать снизу.

Полость тыквы нужно очистить от мякоти и косточек. Это можно сделать с помощью ложки, однако намного быстрее — голыми руками. После — тыкву тщательно помыть и хорошо высушить.

Заранее распечатанный шаблон нужно закрепить на поверхности плода скотчем. После — по вырезанному трафарету маркером нанести на тело тыквы границы вырезаемых областей.

Завершающий этап — вырезание контуров рисунка. Поскольку плод тыквы имеет достаточно твердую кожуру, то резчику не стоит торопиться, работая ножом. Стоит помнить, что лезвие канцелярского ножа должно быть выдвинуто на расстояние, примерно равное толщине тыквенной кожуры.

GU-g2LQ6qHYОксана Родионова
Специалист по карвингу, ведущая паблика «Вкусное искусство»

Размер трафарета обычно подгоняют под размер тыквы: распечатывают на тонкой бумаге формата А4, а потом начинают экспериментировать с размером. Кстати, профессионалы карвинга предпочитают распечатывать трафареты на клейкой бумаге.

Подготовка готового изделия к эксплуатации

2982692661_7f311a462d_z

GU-g2LQ6qHYОксана Родионова
Специалист по карвингу, ведущая паблика «Вкусное искусство»

Для длительного хранения тыквы её нужно опрыскать внутри и снаружи раствором отбеливателя и воды: треть чайной ложки отбеливателя на литр воды. Это убьёт плесень, грибки и бактерии, из-за которых тыква может начать портиться. После опрыскивания нужно вытереть внутреннюю и внешнюю поверхность насухо. Кстати, чтобы тыква издавала приятный аромат можно слегка посыпать корицей внутри. Техника безопасности: надо быть аккуратным при работе с острыми ножами.

Фото: flickr.com, vk.comappetitikus.ru

Наверх