Крем-суп «Дракарис»

Архив

Согреться в условиях весьма ощутимого похолодания можно разными способами. Мы предлагаем обратиться к проверенным средствам. Крем-суп «Дракарис» с перцем чили одарит вас теплом и согреет в самую сильную непогоду.

Текст: Юрий Истомин
25 августа 2013, 17:39

Чтобы приготовить очень вкусный и сытный грибной крем-суп «Дракарис» много труда не понадобится. Скорее всего, вам нужны следующие ингредиенты:

  • шампиньоны свежие – 500 гр;
  • две луковицы;
  • одна большая морковка;
  • перец чили;
  • пучок сельдерея;
  • сухарики.

Для данного рецепта вам понадобится два чуда кухонной техники – мультиварка и блендер, а также два чуда природы – прямые руки. Однако доля смекалки поможет вам обойтись и без этих высокотехнологичных инструментов.

Режем лук на мелкие кусочки. Смело бросаем его в мультиварку на быстром режиме с кипящим оливковым маслом. Те же манипуляции проворачиваем с морковкой и пучком сельдерея.

Шампиньоны следует тщательно вымыть, порезать и отправить к овощам.
Проходит пять минут, а это значит наступает чудный момент, когда чашу мультиварки можно залить литром чистой родниковой воды. Добавляем соль и специи.

Тщательно перемешиваем содержимое. Потом измельчаем блендером.

Нарезаем на мелкие кусочки перец чили, вынимаем семечки, бросаем в мультиварку.

Сервируем с пучком зелени и сухариками.

Грибной крем-суп «Дракарис» готов. Приятного!

_3AQg4zIQ0Q

Фото: fonday.ru

Кузя Капюшончик
2017-09-02 16:09:29
Не плохой рецепт. Приготовили его используя чистую Хваловскую воду. Очень вкусно получилось.
Наверх